1、概述
近年来，高血脂、高血压、高血糖、脂肪肝、糖尿病、肥胖的发病趋势越来越高，越来越年轻化，专家指出60%以上是由于不良生活方式及食用油缺乏ω-3系列脂肪酸（不饱和脂肪酸）所诱发的。因此补充足量比例的ω-3系列脂肪酸是预防和治疗以上疾病的有效措施，特别是对于长期坐在办公室缺乏运动的人群来讲，尤为适宜，山茶油是一个经济实惠且方便易行的最佳选择。
2、山茶油的成份特点及功能
|
山茶油富含以下成分 |
对应功效 |
|
单不饱和脂肪酸 |
能降低有害的低密度脂蛋白，提升有益的高密度脂蛋白，可减少心脏病的发病率，降低某些癌症的发病几率。 |
|
多不饱和脂肪酸 |
预防和控制心脏病、癌症、免疫失调等疾病，并有抗血栓、降低血脂、改善血管弹性以及调节中枢神经系统、提高记忆力等功效。 |
|
维生素A、E |
维生素A、E是一种强抗氧化剂，有助于中和人体产生的过量自由基，防止动脉疾病，降低血液浓度，修复损伤组织，滋润肤质，延缓衰老。 |
|
茶多酚 |
茶多酚是一种高效自由基清除剂，防癌抗癌、抗辐射、抗衰老、调节人体免疫功能、利尿通便等功效。 |
|
EPA、DHA |
EPA被称为血管清道夫，可清理血管垃圾，降低血粘度；DHA称为脑黄金，可营养大脑，益智，特别有利于儿童。 |
|
各种有益氨基酸 |
增强肠道蠕动，提高肠、胃、肝和胆的功能，通便。 |
|
角鲨烯 |
提高人体的新陈代谢功能，改善体质并增加人体免疫力，降低血糖。 |
|
生育酚 |
平衡脑垂体，改善性腺功能，促进生殖系统健康 |
|
油茶树生长在较高的坡地 |
完全没有农药、化肥、水质及空气的污染 |
3、山茶油的使用方法
建议您一直坚持每天摄入20ml山茶油这种健康的生活方式！
山茶油的食用方法简单易行，可以采取以下任何一种方式：
（1）直接饮用：每天清晨空腹饮用两匙，可满足人体一天的需求，长期坚持，可以平衡机理、缓解疲劳、减少疾病、延缓衰老。
（2）外出携带：某些餐馆、排挡、酒店的用油有可能不利于健康，随身携带小瓶装茶油，每次10ml左右，搅拌于菜肴中,可大部分消除食用油中对健康不利的饱和脂肪酸。
（3）凉拌：经过高温蒸熟压榨出来的山茶油，可直接凉拌各种荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，并可调制色拉酱，色泽鲜亮、口味爽滑、气味清香、不油腻等特点。
（4）煎炸：用山茶油可以炸制各种食品。高温加热后不会改变它的营养成份，也不会产生有害于健康的物质。
（5）热炒：用量仅需一般食用油的三分之一。不用预热、不用呛锅，油烟少，不粘锅。炒出的菜肴不变色，清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻。
（6）清蒸：在清蒸前或清蒸后加一匙山茶油，蒸鱼或炖蛋更清香鲜亮。
（7）烘烤：在烘烤前或烘烤后涂抹一层山茶油，能保留食品原有的新鲜，使食物鲜香酥脆、口感爽滑。
（8）做汤：山茶油有很强的提味功能，而不“喧宾夺主”。做汤完后滴几滴山茶油能使汤增色不少，口感爽滑，清香味美。
（9）护发：在温水中加入少量茶油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。洗发后用茶油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发飘逸闪亮。
（10）护肤：洗完脸后，用茶油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内 肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹和色斑。
推荐机构：中国人民解放军广州疗养院 益康健康管理中心
健康咨询电话：020—87740916 18922778216 吴医生
18922778202 黄医生 18922778208 陈医生