茶油中所富含的不饱和脂肪酸ω－6和ω－3，也就是我们常常听到的ＤＨＡ。它具有软化血管、清胃润肠、健脑益智、改善视力的功效，也是婴幼儿大脑发育、成长的重要物质之一，对新生儿的成长以及免疫功能有着极为重要的作用。同时这些成分还能调节中枢神经系统，促进内分泌，提高人体免疫力。因此茶油在南方很多地区被称为“月子油”，是孕婴群体的首选用油。据美国国家医学中心实验证实，茶油中独有的山茶甙有强心作用；山茶皂甙则有溶血栓作用，能防止血管硬化所导致的多种心脑血管疾病。